Bienvenidos al apasionante mundo de la COCINA FRANCESA! La cocina francesa es una de las más prestigiosas y variadas del mundo, con platos que reflejan la riqueza y la diversidad de cada región. Sus orígenes se remontan a la Edad Media, cuando los cocineros de los reyes y los nobles empezaron a crear recetas sofisticadas y elaboradas, usando especias, hierbas y salsas. La cocina francesa se consolidó en el siglo XVII, con el chef François Pierre de la Varenne, que escribió el primer libro de cocina francés. En el siglo XIX, el chef Auguste Escoffier estableció las bases de la cocina clásica francesa, que se caracteriza por su orden, su rigor y su refinamiento. En el siglo XX, surgieron nuevos estilos, como la nouvelle cuisine, que propone platos más ligeros, simples y naturales, o la cocina fusión, que mezcla elementos de diferentes cocinas del mundo.

Contenido:
Rillette de sardinas
Croque madame
Quiche lorraine
Tarte tatin de manzana
Boeuf bourguignon
Aderezo de queso azul
Salsa bechamel o salsa blanca croque madame
Waffles con chips de chocolate y salsa fudge
Creme brulee de chocolate
Papas duquesas
Macarrones de colores
Pan de chocolate
Ratatouille
Magdalenas con manzanas y cubierta de nueces
Magdalenas con arándanos y crumble
Magdalenas con chips de chocolate
Soufflé de queso
Crepes suzette
Sopa de cebolla gratinada
Coq au vin
Cassoulet
Bouillabaisse
Salade niçoise
Croissant
Crème caramel
Madeleines
Profiteroles
Mousse de chocolate
Galette de reyes
Foie gras