Velkommen til Kiwi K kkenet, hvor vi inviterer dig til at tage på en kulinarisk rejse gennem New Zealands unikke smag og mangfoldige madkultur. Denne kogebog hylder det bedste fra Aotearoa's k kken, fra traditionelle maoriretter til moderne fusionsk kken. Med over 100 opskrifter vil du udforske smagen af den lange hvide skys land, fra saftige fisk og skaldyr til saftigt k d, l kre vegetariske og veganske muligheder og selvf lgelig de s de sager, som kiwier elsker.

Kiwi-k kken, traditionelle opskrifter, fusionsk kken, maoriretter, fisk og skaldyr, k d, vegetarisk, vegansk, s de sager, årstidens råvarer, lokale råvarer, traditionelle madlavningsteknikker, kulinariske eventyr, newzealandsk madkultur, sauvignon blanc.

Kiwi er en lille frugt, normalt mindre end dit typiske ble eller appelsin. Men lad ikke dens st rrelse narre dig. Kiwi er sp kket med en masse smag og er en fremragende kilde til ern ring. Også kaldet kiwi, kinesisk stikkelsb r eller yang tao, kiwi stammer fra det nordlige Kina, hvor det for det meste blev spist til medicinske formål.