L'aonla (Emblica officinalis Gaertn.) appartient  la famille des Euphorbiaceae. Elle est indigne de l'Asie tropicale du sud-est, en particulier dans la partie centrale et mridionale de l'Inde (Morton, 1960). La culture naturelle de l'aonla a t signale au Cylon,  Cuba,  Porto Rico,  Hawa, en Floride, en Iran, en Irak,  Java, aux Antilles,  Trinidad, au Pakistan, en Malaisie et en Chine (Benthal, 1946). Il est cultiv depuis longtemps et occupe une place importante parmi les fruits indignes de l'Inde. L'Aonla est mentionn dans les littratures "Vedas, Rmayana, Charak Samhita, Sushrut Samhita" qui dcrivent son fruit comme un aliment de grande valeur, un mdicament et une teinture pour les cheveux (Anon, 1964). L'Aonla est la deuxime source la plus riche en vitamine C (600 mg/100g de pulpe) parmi les fruits, aprs la cerise de Barbade.