Quels sont les véritables secrets qui ont fait de McDonald's un phénomène mondial ? Ce livre dévoile les coulisses d'un succès qui a révolutionné le monde de la restauration. Grâce à des recherches approfondies, l'auteur révèle les aspects les moins connus de la chaîne la plus célèbre du monde, des détails de la chaîne d'approvisionnement aux stratégies immobilières qui ont favorisé son expansion. Les pages de ce volume offrent un aperçu privilégié des rouages de l'entreprise, analysant le modèle de franchise qui a permis sa croissance sans précédent. De la sélection des ingrédients aux techniques de préparation, chaque aspect est examiné avec précision et objectivité. Le livre explore également les variations des menus dans les différents pays, révélant comment l'entreprise s'est adaptée aux cultures locales tout en conservant sa propre identité. Une attention particulière est accordée aux innovations technologiques et aux initiatives en matière de développement durable qui façonnent l'avenir de la restauration rapide. À travers des interviews et des documents, l'auteur analyse les stratégies de marketing, les décisions commerciales et les défis rencontrés au fil des ans. Un ouvrage essentiel pour ceux qui souhaitent comprendre les mécanismes du succès dans la restauration moderne, écrit dans un style clair et engageant qui rend accessibles les concepts les plus complexes.