Ce livre d crit les processus de pr servation et de d gradation des mol cules d'origine biologique dans les sols, les zones humides et les s diments plus anciens. La connaissance de ces processus permet d'appr hender les m canismes de stabilisation du carbone qui conduisent la formation du s diment, mais aussi l'immobilisation de compos s x nobiotiques. Il s'agit aussi d' tablir la relation entre la mati re organique fra chement d pos e et celle pr sente dans les roches s dimentaires. S'agit-il de la m me mati re organique diff rents stades d' volution ou provient-elle de sources diff rentes ? La compr hension de la r activit et de la dynamique de la mati re organique des sols et des s diments passe n cessairement par l' tude fine de sa structure mol culaire. La mise en oeuvre de m thodes d'investigation chimiques et physico-chimiques a constitu une part essentielle de ce travail qui est d crit selon 2 axes: l'analyse structurale de la mati re organique et la mod lisation des processus de transformation du carbone organique. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs/ tudiants qui s'int ressent la dynamique des sols et aux techniques d'investigation mol culaire.