Des huiles essentielles extraites de trois plantes m dicinales locales, ont t obtenues par hydrodistillation avec un rendement de 2,17%, 1,05% et 0,85% pour Pistacia lentiscus L., Origuanum glandulosum Desf.et Origanum vulgare L. respectivement. Ces huiles essentielles ont fait l'objet d'un test antiradicaleire du OH. par la m thode du d soxyribose. En effet la meilleure activit (73,9%) est exhib e par l'huile essentielle de Pistacia lentiscus L. quand Origanum glandulosum Desf.et Origuanum vulgare L, n'ont r v l que 1,05% et 0,85% respectivement.