Diese Arbeit untersucht visuelle Darstellungen von britischem westindischem Zucker in Bezug auf den afrikanischen Sklavenhandel, der im 17. und 18. Jahrhundert praktiziert wurde. In dieser Zeit spielte Zucker eine wichtige Rolle fr das Leben von Europern und Nicht-Europern, da er fr viele eine Quelle gro en Reichtums war und sich in eine der gefragtesten und am meisten konsumierten Waren verwandelte. Seit den frhesten Tagen der britischen Kolonialisierung ist der Anbau und die Produktion von Zucker in der Karibik untrennbar mit dem Handel mit afrikanischen Sklaven verbunden, um Plantagenbesitzern und Pflanzern freie Arbeitskrfte zur Verfgung zu stellen. Diese Arbeit untersucht daher, wie europische Knstler Zucker in seinen verschiedenen Formen visuell darstellten - als Objekt fr botanische Studien, als Landschaft und als Verbrauchsgut - und konstruierte dabei spezifische Ideen ber den afrikanischen Sklavenkrper und den Einsatz afrikanischer Sklavenarbeit reflektierte persnliche und imperiale Agenden und Ideologien.