Weidefleisch optimal vermarkten und genie en. Landwirte lernen aus diesem Buch ... - wie sie Direktvermarktung fr Weidefleisch ideal nutzen, - mehr Kufer finden, - ihre Kufer strker binden, - hhere Margen erzielen und - hufige Probleme in der Weidefleisch-Erzeugung lsen knnen. Weidefleisch-Interessierte lernen aus diesem Buch ... - was Weidefleisch ist und wie es der Gesundheit von Tier und Mensch dient, - wie Weidehaltung Landschaften und unser Klima pflegt, - warum Weidefleisch die meisten Probleme industrieller Intensivtierhaltung lsen kann und - wie und wo man ein Weidefleisch-Angebot finden oder entstehen lassen kann.