Die mediterrane K che ist leicht, vielf ltig und sehr kreativ. Man kennt sie von Reisen in die L nder des Mittelmeers und von Urlaubsaufenthalten. In diesem Buch findet man viele Rezepte von typischen Speisen aus einigen L ndern rund um das Mittelmeer. Bedingt durch den Handel gibt es seit der Antike eine Verbindung zwischen den V lkern des Mittelmeerraumes. Die V lker und ihre Kulturen vermischten sich und aufgrund des mediterranen Klimas entstand eine hnliche Koch- und Esskultur.