ISBN 9798325848018 is currently unpriced. Please contact us for pricing.
Available options are listed below:
Available options are listed below:
Beyond The Loaf: Opanowanie sztuki punktowania zakwasu - Od zrozumienia podstawowych wzorów punktowania do zaawansowanego dekorowania c
| AUTHOR | Doughfrey Pl, Peter |
| PUBLISHER | Independently Published (05/16/2024) |
| PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
"Beyond The Loaf: Opanowanie sztuki punktowania zakwasu"
"Beyond The Loaf" zagl?bia si? w skomplikowany ?wiat ozdabiania zakwasu, oferuj?c kompleksowy przewodnik od opanowania podstawowych wzorów punktowania do wzniesienia chleba w oszalamiaj?ce dzielo sztuki. Niezale?nie od tego, czy jeste? pocz?tkuj?cym piekarzem, czy do?wiadczonym piekarzem chleba, ta instrukcja krok po kroku jest paszportem do odblokowania tajemnic rzemie?lniczego kunsztu zakwasu. Naucz si? sztuki precyzyjnego poslugiwania si? no?em lub brzytw?, przeksztalcaj?c swoje ciasto w plótno do kreatywnej ekspresji. Uwolnij potencjal swojego aktywnego lub odrzuconego zakwasu, wykorzystuj?c niezb?dne, latwo dost?pne skladniki do tworzenia arcydziel z ka?dego wypieku. Udoskonal swoj? technik? wyrabiania ciasta, formowania i nacinania, zapewniaj?c chrupi?c? skórk? i delikatny, aromatyczny mi?kisz. Niezale?nie od tego, czy pieczesz na Bo?e Narodzenie, Wielkanoc, na specjaln? okazj?, czy po prostu na zwykly dzie?, "Beyond The Loaf" slu?y jako zaufany towarzysz, oferuj?c cenne spostrze?enia i praktyczne wskazówki dla osi?gni?cia idealnego bochenka nawet za ka?dym razem. Dzi?ki wskazówkom dostosowanym zarówno do pocz?tkuj?cych, jak i do?wiadczonych szefów kuchni, ksi??ka ta jest niezb?dnym dodatkiem do ka?dej kuchni lub piekarni. Ale to, co naprawd? wyró?nia "Beyond The Loaf", to zaanga?owanie w kreatywno?c i ?wiadomo?c ekologiczn?. W przeciwie?stwie do wielu ksi??ek kucharskich, nie ma tu blyszcz?cych zdj?c, które moglyby ci? poprowadzic. Zamiast tego ka?dy przepis zach?ca do samodzielnego my?lenia i kulinarnych eksperymentów, sprzyjaj?c gl?bszemu pol?czeniu ze skladnikami i procesem pieczenia. Przyjmuj?c minimalistyczne podej?cie, ksi??ka ta wspiera przyjazno?c dla ?rodowiska, jednocze?nie zwi?kszaj?c kreatywno?c w kuchni. Wyrusz w podró? do serca kuchni na zakwasie, gdzie tradycja spotyka si? z innowacj?, a ka?dy bochenek opowiada histori?. Niech "Beyond The Loaf" b?dzie twoim najlepszym piekarskim przewodnikiem, inspiruj?cym kreatywno?c i kulinarn? doskonalo?c, któr? uosabiasz z ka?dym wypiekiem! Spis tre?ci:
"Beyond The Loaf" zagl?bia si? w skomplikowany ?wiat ozdabiania zakwasu, oferuj?c kompleksowy przewodnik od opanowania podstawowych wzorów punktowania do wzniesienia chleba w oszalamiaj?ce dzielo sztuki. Niezale?nie od tego, czy jeste? pocz?tkuj?cym piekarzem, czy do?wiadczonym piekarzem chleba, ta instrukcja krok po kroku jest paszportem do odblokowania tajemnic rzemie?lniczego kunsztu zakwasu. Naucz si? sztuki precyzyjnego poslugiwania si? no?em lub brzytw?, przeksztalcaj?c swoje ciasto w plótno do kreatywnej ekspresji. Uwolnij potencjal swojego aktywnego lub odrzuconego zakwasu, wykorzystuj?c niezb?dne, latwo dost?pne skladniki do tworzenia arcydziel z ka?dego wypieku. Udoskonal swoj? technik? wyrabiania ciasta, formowania i nacinania, zapewniaj?c chrupi?c? skórk? i delikatny, aromatyczny mi?kisz. Niezale?nie od tego, czy pieczesz na Bo?e Narodzenie, Wielkanoc, na specjaln? okazj?, czy po prostu na zwykly dzie?, "Beyond The Loaf" slu?y jako zaufany towarzysz, oferuj?c cenne spostrze?enia i praktyczne wskazówki dla osi?gni?cia idealnego bochenka nawet za ka?dym razem. Dzi?ki wskazówkom dostosowanym zarówno do pocz?tkuj?cych, jak i do?wiadczonych szefów kuchni, ksi??ka ta jest niezb?dnym dodatkiem do ka?dej kuchni lub piekarni. Ale to, co naprawd? wyró?nia "Beyond The Loaf", to zaanga?owanie w kreatywno?c i ?wiadomo?c ekologiczn?. W przeciwie?stwie do wielu ksi??ek kucharskich, nie ma tu blyszcz?cych zdj?c, które moglyby ci? poprowadzic. Zamiast tego ka?dy przepis zach?ca do samodzielnego my?lenia i kulinarnych eksperymentów, sprzyjaj?c gl?bszemu pol?czeniu ze skladnikami i procesem pieczenia. Przyjmuj?c minimalistyczne podej?cie, ksi??ka ta wspiera przyjazno?c dla ?rodowiska, jednocze?nie zwi?kszaj?c kreatywno?c w kuchni. Wyrusz w podró? do serca kuchni na zakwasie, gdzie tradycja spotyka si? z innowacj?, a ka?dy bochenek opowiada histori?. Niech "Beyond The Loaf" b?dzie twoim najlepszym piekarskim przewodnikiem, inspiruj?cym kreatywno?c i kulinarn? doskonalo?c, któr? uosabiasz z ka?dym wypiekiem! Spis tre?ci:
- Wprowadzenie do punktacji zakwasu
- Zrozumiec zakwas
- Narz?dzia i sprz?t
- Podstawowe techniki punktacji
- Zaawansowane wzory nacinania
- Bezglutenowy chleb na zakwasie
- Rozwi?zywanie problemów
- Kreatywna prezentacja
- Punktowanie zakwasu w kontek?cie kulturowym
- Poza chlebem: Punktowanie w innych wypiekach
- Inspiracje
Show More
Product Format
Product Details
ISBN-13:
9798325848018
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
Polish
More Product Details
Page Count:
122
Carton Quantity:
64
Product Dimensions:
5.00 x 0.26 x 8.00 inches
Weight:
0.28 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Cooking | Methods - Frying
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
"Beyond The Loaf: Opanowanie sztuki punktowania zakwasu"
"Beyond The Loaf" zagl?bia si? w skomplikowany ?wiat ozdabiania zakwasu, oferuj?c kompleksowy przewodnik od opanowania podstawowych wzorów punktowania do wzniesienia chleba w oszalamiaj?ce dzielo sztuki. Niezale?nie od tego, czy jeste? pocz?tkuj?cym piekarzem, czy do?wiadczonym piekarzem chleba, ta instrukcja krok po kroku jest paszportem do odblokowania tajemnic rzemie?lniczego kunsztu zakwasu. Naucz si? sztuki precyzyjnego poslugiwania si? no?em lub brzytw?, przeksztalcaj?c swoje ciasto w plótno do kreatywnej ekspresji. Uwolnij potencjal swojego aktywnego lub odrzuconego zakwasu, wykorzystuj?c niezb?dne, latwo dost?pne skladniki do tworzenia arcydziel z ka?dego wypieku. Udoskonal swoj? technik? wyrabiania ciasta, formowania i nacinania, zapewniaj?c chrupi?c? skórk? i delikatny, aromatyczny mi?kisz. Niezale?nie od tego, czy pieczesz na Bo?e Narodzenie, Wielkanoc, na specjaln? okazj?, czy po prostu na zwykly dzie?, "Beyond The Loaf" slu?y jako zaufany towarzysz, oferuj?c cenne spostrze?enia i praktyczne wskazówki dla osi?gni?cia idealnego bochenka nawet za ka?dym razem. Dzi?ki wskazówkom dostosowanym zarówno do pocz?tkuj?cych, jak i do?wiadczonych szefów kuchni, ksi??ka ta jest niezb?dnym dodatkiem do ka?dej kuchni lub piekarni. Ale to, co naprawd? wyró?nia "Beyond The Loaf", to zaanga?owanie w kreatywno?c i ?wiadomo?c ekologiczn?. W przeciwie?stwie do wielu ksi??ek kucharskich, nie ma tu blyszcz?cych zdj?c, które moglyby ci? poprowadzic. Zamiast tego ka?dy przepis zach?ca do samodzielnego my?lenia i kulinarnych eksperymentów, sprzyjaj?c gl?bszemu pol?czeniu ze skladnikami i procesem pieczenia. Przyjmuj?c minimalistyczne podej?cie, ksi??ka ta wspiera przyjazno?c dla ?rodowiska, jednocze?nie zwi?kszaj?c kreatywno?c w kuchni. Wyrusz w podró? do serca kuchni na zakwasie, gdzie tradycja spotyka si? z innowacj?, a ka?dy bochenek opowiada histori?. Niech "Beyond The Loaf" b?dzie twoim najlepszym piekarskim przewodnikiem, inspiruj?cym kreatywno?c i kulinarn? doskonalo?c, któr? uosabiasz z ka?dym wypiekiem! Spis tre?ci:
"Beyond The Loaf" zagl?bia si? w skomplikowany ?wiat ozdabiania zakwasu, oferuj?c kompleksowy przewodnik od opanowania podstawowych wzorów punktowania do wzniesienia chleba w oszalamiaj?ce dzielo sztuki. Niezale?nie od tego, czy jeste? pocz?tkuj?cym piekarzem, czy do?wiadczonym piekarzem chleba, ta instrukcja krok po kroku jest paszportem do odblokowania tajemnic rzemie?lniczego kunsztu zakwasu. Naucz si? sztuki precyzyjnego poslugiwania si? no?em lub brzytw?, przeksztalcaj?c swoje ciasto w plótno do kreatywnej ekspresji. Uwolnij potencjal swojego aktywnego lub odrzuconego zakwasu, wykorzystuj?c niezb?dne, latwo dost?pne skladniki do tworzenia arcydziel z ka?dego wypieku. Udoskonal swoj? technik? wyrabiania ciasta, formowania i nacinania, zapewniaj?c chrupi?c? skórk? i delikatny, aromatyczny mi?kisz. Niezale?nie od tego, czy pieczesz na Bo?e Narodzenie, Wielkanoc, na specjaln? okazj?, czy po prostu na zwykly dzie?, "Beyond The Loaf" slu?y jako zaufany towarzysz, oferuj?c cenne spostrze?enia i praktyczne wskazówki dla osi?gni?cia idealnego bochenka nawet za ka?dym razem. Dzi?ki wskazówkom dostosowanym zarówno do pocz?tkuj?cych, jak i do?wiadczonych szefów kuchni, ksi??ka ta jest niezb?dnym dodatkiem do ka?dej kuchni lub piekarni. Ale to, co naprawd? wyró?nia "Beyond The Loaf", to zaanga?owanie w kreatywno?c i ?wiadomo?c ekologiczn?. W przeciwie?stwie do wielu ksi??ek kucharskich, nie ma tu blyszcz?cych zdj?c, które moglyby ci? poprowadzic. Zamiast tego ka?dy przepis zach?ca do samodzielnego my?lenia i kulinarnych eksperymentów, sprzyjaj?c gl?bszemu pol?czeniu ze skladnikami i procesem pieczenia. Przyjmuj?c minimalistyczne podej?cie, ksi??ka ta wspiera przyjazno?c dla ?rodowiska, jednocze?nie zwi?kszaj?c kreatywno?c w kuchni. Wyrusz w podró? do serca kuchni na zakwasie, gdzie tradycja spotyka si? z innowacj?, a ka?dy bochenek opowiada histori?. Niech "Beyond The Loaf" b?dzie twoim najlepszym piekarskim przewodnikiem, inspiruj?cym kreatywno?c i kulinarn? doskonalo?c, któr? uosabiasz z ka?dym wypiekiem! Spis tre?ci:
- Wprowadzenie do punktacji zakwasu
- Zrozumiec zakwas
- Narz?dzia i sprz?t
- Podstawowe techniki punktacji
- Zaawansowane wzory nacinania
- Bezglutenowy chleb na zakwasie
- Rozwi?zywanie problemów
- Kreatywna prezentacja
- Punktowanie zakwasu w kontek?cie kulturowym
- Poza chlebem: Punktowanie w innych wypiekach
- Inspiracje
Show More