De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO (2013), a disponibilidade de áreas agrícolas está concentrada apenas em alguns países, sendo que cerca de 90% das terras para expansão agrícola estão localizadas na América Latina e na África Subsaariana. Na América Latina, o Brasil possui uma relevância fundamental para a produção de alimentos, com alto potencial de expansão (SAATH; FACHINELLO, 2018). No entanto, as preocupações ambientais e a preservação das florestas nativas têm limitado a expansão agrícola, assim, a alternativa apropriada é o aumento da produtividade, ao invés do desmatamento (SAATH; FACHINELLO, 2018).