En una carta a su madre en 1954, un joven Ernesto Guevara escribió "Las Américas serán el teatro de mis aventuras de una manera mucho más significativa de lo que yo hubiera creído". En America Latina se narra la historia de esas aventuras, trazando la evolución del Che desde el joven e impresionable estudiante de medicina al "guerrillero heroico", asesinado a sangre fría en Bolivia. A lo largo de diecisiete años, esta antología se nutre de los archivos personales de su familia y ofrece lo mejor de los escritos del Che: ejemplos de su periodismo, ensayos, discursos, cartas e incluso poemas. A medida que el Che documenta sus primeros viajes por América Latina, su participación en las revoluciones guatemalteca y cubana, y su ascenso a la prominencia internacional bajo el mando de Fidel Castro, vemos cómo su ferviente compromiso con la justicia social moldeó y fue moldeado por el continente al que llamó hogar.

Casi la mitad de este libro se publica por primera vez y es anterior a la llegada del Che a Cuba con la expedición guerrillera de Fidel Castro en 1956. También se incluyen sus notas para su libro inacabado, The Social Role of Doctors in Latin America.