3 ingredientes y 15 minutos ser n suficientes para agregar un toque saludable a su alimentaci n Todas las recetas se elaboran con 3 ingredientes vegetales principales m s algunos b sicos que normalmente se encuentran en cualquier alacena, o bien son muy f ciles de conseguir. El lector encontrar nuevas opciones vegetarianas; platillos a base de tofu y recetas elaboradas con vegetales, cereales, leguminosas, nueces, semillas y granos. Las recetas tienen un tiempo de preparaci n de 15 minutos y generalmente un tiempo de cocci n corto, menor a 1 hora. Recetas diversas para cualquier hora del d a: desayunos, aperitivos, ensaladas, pastas, platos fuertes y postres. Todas las recetas rinden para 4 porciones; sin embargo, debido a la sencillez de los procedimientos y a que se requieren pocos ingredientes para elaborarlas, es sencillo aumentar o disminuir las cantidades dependiendo del n mero de comensales. Asimismo hay recetas vegetarianas para todos los gustos y situaciones, ya sea para una merienda sencilla, para una comida r pida o una reuni n con amigos. Incluye un listado de ingredientes y productos b sicos necesarios para la elaboraci n de las recetas.

All recipes in this book include three main ingredients plus basic staples that are usually found in most pantries and can be made in 15 minutes. A wide variety of recipes are included for even the pickiest of eaters, and suitable for different situations. This book focuses on vegetarian meals.