A Nebbiolo: la reina del Piamonte
Origen e historia: un pasado envuelto en niebla
Nebbiolo en diferentes estilos de vino

Perfil sensorial de Nebbiolo

Aromas Característicos: Rosas, Alquitrán, Trufas y Especias
Sabores: Taninos aterciopelados, acidez vibrante y cuerpo completo.
Evolución en boca y potencial de envejecimiento

La Bodega de Niebla

Requerimientos Climáticos y Edáficos
Plantación y Cultivo de la Vid
Poda y Defoliación
Lucha contra plagas y enfermedades
Maduración de la uva: la búsqueda de la perfección

Regiones productoras de Nebbiolo

Italia: el lugar de nacimiento de Nebbiolo
Piamonte: Barolo, Barbaresco, Langhe
Otras Regiones: Estados Unidos, Australia, Argentina, Chile, Brasil y Más

Productores de renombre de Nebbiolo

Grandes nombres de Barolo y Barbaresco
Nebbiolo pioneros en nuevas regiones

Vinos Nebbiolo destacados

Barolo: El Rey de los Vinos
Barbaresco: Elegancia y Delicadeza
Langhe Nebbiolo: versatilidad y juventud
Nebbiolo en mezclas: explorando nuevas fronteras

Maridaje enogastronómico con Nebbiolo

Carnes Rojas Asadas y a la Parrilla
Quesos Curados y Agradables
Setas y Trufas
Platos Típicos Italianos
Otras combinaciones creativas

La evolución de Nebbiolo

El futuro de Nebbiolo: tendencias y desafíos
Nebbiolo Orgánico y Biodinámico
La influencia del cambio climático